L-EPA, parti importanti mill-familja tal-aċidu xaħmi Omega - 3, taġixxi bħal saħħa - tippromwovi "spirtu tal-oċean". Għandu bosta impatti pożittivi fuq is-saħħa tal-bniedem, u jiġbed attenzjoni sinifikanti fl-oqsma moderni tan-nutrizzjoni u tas-saħħa.
1. Bażi tal-EPA
Struttura Kimika EPA hija aċidu xaħmi polyunsaturated b'katina twila b'20 atomu tal-karbonju u 5 bonds doppji tal-karbonju - karbonju. Din l-istruttura tagħtiha attività fiżjoloġika unika, li tippermetti r-rwol ewlieni tagħha fir-reazzjonijiet bijokimiċi umani u diversi regolamenti fiżjoloġiċi.
Sors L-oċean huwa s-sors ewlieni tal-EPA. Ħut tal-baħar fond bħas-salamun, is-sardin u t-tonn huma sinjuri fih. Dawn il-ħut jakkumulaw EPA mill-plankton fil-katina alimentari tal-baħar. Pereżempju, 100g ta' salamun fih 0.5 - 1.5g ta' EPA. Xi alka, bħala produtturi primarji, jistgħu wkoll jissintetizzaw l-EPA, u issa l-EPA bbażati fuq l-alka - prodotti tas-saħħa sinjuri joffru alternattivi għall-veġetarjani jew dawk allerġiċi għall-ħut.
2. Benefiċċji tas-Saħħa
Protezzjoni tas-Sistema Kardjovaskulari
Regolament tal-Lipidi fid-Demm: L-EPA tnaqqas il-livelli tat-trigliċeridi fid-demm billi tnaqqas is-sintesi tal-fwied u tagħti spinta lill-metaboliżmu. L-użu fit-tul jista' jbaxxi t-trigliċeridi b'20% - 50%, u jipprevjeni l-iperlipidemija.
Kontra t-trombożi: Jinibixxi l-aggregazzjoni tal-plejtlits u jnaqqas il-viskożità tad-demm, u b'hekk inaqqas ir-riskju ta 'trombożi u mard kardjovaskulari bħal infart mijokardijaku u puplesija.
Titjib tal-Funzjoni Endoteljali: L-EPA iħeġġeġ liċ-ċelloli endoteljali biex jirrilaxxaw l-ossidu nitriku, vażodilatatur. Dan jgħin biex tinżamm pressjoni tad-demm normali u jnaqqas l-infjammazzjoni u l-formazzjoni tal-plakka aterosklerotika.
Benefiċċji tas-Sistema nervuża
Għajnuna għall-Iżvilupp tal-Moħħ: Fl-iżvilupp tal-moħħ tal-fetu u tat-trabi, l-EPA, bid-DHA, hija kruċjali għall-formazzjoni tan-newroni u s-sinapsi. It-teħid ta 'EPA tan-nisa tqal jibbenefika l-iżvilupp tal-moħħ tal-fetu.
Prevenzjoni tal-Mard Newroloġiku: Għall-adulti, l-EPA tissalvagwardja s-sistema nervuża. Tnaqqas l-infjammazzjoni tal-moħħ u l-istress ossidattiv, ittardja t-tixjiħ taċ-ċelluli tan-nervituri u tnaqqas ir-riskju ta 'mard newrodeġenerattiv.
Effetti anti-infjammatorji u immunomodulatorji
Tnaqqis tar-Rispons Infjammatorju: Waqt l-infjammazzjoni, l-EPA tirregola medjaturi infjammatorji. Jinibixxi sustanzi pro-infjammatorji mill-metaboliżmu tal-aċidu arakidoniku u jippromwovi medjaturi tal-lipidi anti-infjammatorji, itaffu l-infjammazzjoni f'mard kroniku bħall-artrite rewmatika u l-mard infjammatorju tal-musrana.
Regolament tal-Funzjoni Immuni: L-EPA għandha effett b'żewġ direzzjonijiet fuq is-sistema immuni. Jrażżan l-attivazzjoni żejda u l-infjammazzjoni eċċessiva, u jsaħħaħ l-attività taċ-ċelluli immuni meta s-sistema immuni tkun dgħajfa, u tgħin lill-ġisem jirreżisti l-patoġeni.
