Kolostru (Bovine Colostrum) huwa l-ħalib prodott mill-baqar matul l-ewwel ftit jiem wara t-twelid u huwa għani f'varjetà ta 'nutrijenti u komponenti bijoattivi. Minħabba l-abbundanza tiegħu ta 'fatturi immuni u ta' tkabbir, il-kolostru jintuża ħafna fin-nutraċewtiċi biex jappoġġja u jsaħħaħ is-sistema immunitarja tal-ġisem. Dawn li ġejjin huma l-mekkaniżmi u l-benefiċċji ewlenin tal-azzjoni tal-kolostru fuq l-immunità:
1. Fatturi immuni arrikkit
Kolostru fih konċentrazzjonijiet għoljin ta 'immunoglobulini (Immunoglobulini), speċjalment IgG, IgA u IgM, li għandhom rwol ewlieni fil-ġlieda kontra l-patoġeni u jżommu l-bilanċ tas-sistema immuni.
- IgG: primarjament responsabbli biex jinnewtralizza l-patoġeni, bħal batterji u viruses, li jipprevjenihom milli jidħlu u jagħmlu ħsara fiċ-ċelloli.
- IgA: misjuba primarjament fuq l-uċuħ mukosali, tipproteġi l-passaġġi respiratorji u diġestivi mill-infezzjoni.
- IgM: għandu rwol importanti fir-rispons immuni inizjali u jirrispondi malajr għall-invażjoni tal-patoġenu.
2. Proprjetajiet antibatteriċi u antivirali
Lactoferrin u Lactoperoxidase fil-kolostru għandhom proprjetajiet antibatteriċi u antivirali qawwija.
- Lactoferrin: Billi jorbot ma 'jonji tal-ħadid, jirrestrinġi r-riżorsi tal-ħadid meħtieġa għat-tkabbir tal-patoġeni, filwaqt li jinterferixxi direttament mal-ħitan taċ-ċelluli tal-patoġeni u jeżerċita effetti antibatteriċi.
- Lactoperoxidase: Billi jikkatalizza l-produzzjoni tal-perossidu tal-idroġenu, jipproduċi sustanzi b'effetti batteriċidali u jinibixxi r-riproduzzjoni ta 'batterji u viruses.
3. Il-promozzjoni tas-saħħa intestinali
Flora intestinali b'saħħitha hija essenzjali għas-sistema immuni. Il-prebijotiċi u l-fatturi tat-tkabbir fil-kolostru jgħinu biex iżommu u jirrestawraw il-funzjoni tal-barriera intestinali u jippromwovu t-tkabbir ta 'batterji ta' benefiċċju.
- Fatturi ta 'tkabbir: bħal trasformazzjoni tal-fattur tat-tkabbir- (TGF- ) u fattur tat-tkabbir epidermali (EGF), jippromwovu t-tiswija u r-riġenerazzjoni taċ-ċelloli epiteljali intestinali, ittejjeb l-integrità tal-barriera intestinali u tipprevjeni l-invażjoni ta' patoġeni ta 'ħsara.
- Probijotiċi: Tippromwovi t-tkabbir ta 'batterji ta' benefiċċju bħal Bifidobacteria u Lactobacillus biex ittejjeb l-ambjent mikroekoloġiku intestinali u ttejjeb ir-rispons immuni.
