1, L-ikel tas-saħħa kunċettwali (funzjonali) huwa tip ta 'ikel li għandu l-komunitajiet ta' ikel ġenerali, jista 'jirregola l-funzjonijiet umani, huwa adattat għal popolazzjonijiet speċifiċi biex jikkunsmaw, iżda mhux għall-iskop li jittratta l-mard.
2, Klassifikazzjoni
B'mod ġenerali, il-prodotti tas-saħħa huma maqsuma f'żewġ kategoriji: supplimenti nutrizzjonali u prodotti tas-saħħa funzjonali.
(1) Supplimenti nutrizzjonali u prodotti tas-saħħa
Nutrijenti meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem: proteini, xaħam, karboidrati, vitamini, minerali. Prodotti tas-saħħa relatati jistgħu jitqiesu bħala supplimenti nutrizzjonali.
Prodotti rappreżentattivi: vitamini (A, C, B, E), minerali (kalċju, ħadid, żingu, selenju), trab tal-proteini
(2) Prodotti tas-saħħa funzjonali
Mhux meħtieġ għall-ġisem tal-bniedem, iżda għandu ċerta funzjoni regolatorja li tista 'ttejjeb ċerti aspetti tal-funzjonijiet tal-ġisem.
Prodotti rappreżentattivi: kollaġen, melatonin, propolis, spirulina, żerriegħa tal-għeneb, isoflavones tas-sojja, żejt tal-ħut, leċitina, eċċ
