Riċentement, lott ta 'hot pikkanti - u - taljarini qarsa (eż., "XX" marka) ġiet maqbuda mid-dwana tal-Istati Uniti minħabba n-nuqqas ta' FCE {- Sid.
Nixtiequ nfakkrek li l-ikliet ippreparati esportati / malajr - kok platti / lesti konvenjenti - sa - jieklu ikel {- ħafna minnhom fihom pakketti ta 'tħawwir multipli, bħalma huma l-pakkett ta' rimja tal-bamboo fermentat fil-luosifen Hot - u - taljarini qarsa, u l-pakkett tal-ħaxix ippreservat fl-età - ħut tal-ħaxix preservat - jeħtieġ mhux biss ir-reġistrazzjoni tal-FDA iżda wkoll FCE {- Sid. Pereżempju, il- "ħut veġetali ppreservat wisq" (marka Ċiniża popolari) murija fil-figura hawn taħt espandiet b'suċċess is-suq barrani tagħha; Inħeġġu lil kulħadd biex jitgħallem mill-esperjenza tiegħu.
Sussegwentement, se niffoka fuq li nispjega l-proċessi rilevanti għal FCE - Sid u nindirizza l-aktar inkjesti komuni tal-klijent.
I. L-ewwel, iddetermina liema pakketti ta 'tħawwir jeħtieġu FCE - Reġistrazzjoni SID
Skond ir-regolamenti tal-FDA (21 CFR 108.25 / 114), il-pakketti tat-tħawwir li jissodisfaw kwalunkwe wieħed mill-kriterji li ġejjin għandhom jiġu rreġistrati:
1.
pH value ≤4.6 and water activity (aw) >0.85: Eżempji jinkludu rimjiet tal-bambu fermentati, ħaxix imnaddfin, u ħall - prodotti ppreservati.
2.
Ippakkjar issiġillat u maħżun f'temperatura tal-kamra: Eżempji jinkludu zalza / pakketti tal-ħaxix ippreservati f'boroż tal-fojl tal-aluminju, ippakkjar bil-vakwu, jew nitroġenu - imballaġġ mlaħalħa.
3.
Żieda ta 'aċidu (mhux - naturalment iffermentat) biex tbaxxi l-pH: Pereżempju, pakketti ta 'tħawwir b'aċidu aċetiku miżjud jew aċidu ċitriku.
Eżenzjonijiet (il-prodotti tiegħek jistgħu jaqgħu f'dawn il-kategoriji):
1.
Ingredjenti aċidużi naturalment (eż. Ketchup, meraq tal-lumi).
2.
Ikel iffermentat (eż., Ħaxix ippreservat iffermentat b'mod naturali fi platti tal-vażett ta '-, ipprovdut evidenza biex ma tipprova l-ebda aċidu miżjud).
3.
Pakketti tat-tħawwir maħżuna taħt kundizzjonijiet ta 'refriġerazzjoni / iffriżati.
Nota: Immediately test the pH and water activity of all seasoning packets and confirm processing methods (whether acid agents are added). If pH ≤4.6 and aw >0.85, FCE - Reġistrazzjoni SID hija obbligatorja.
II. Lista tal-materjali li għandhom jiġu ppreparati mill-manifatturi
Ir-reġistrazzjoni tinvolvi żewġ passi: FCE (reġistrazzjoni tal-fabbrika) → SID (preżentazzjoni tal-proċess tal-prodott). Il-materjali meħtieġa huma kif ġej:
1. Materjali għar-Reġistrazzjoni tal-Fabbrika FCE
•
Kopja tal-liċenzja tan-negozju tal-fabbrika u l-liċenzja tal-produzzjoni (bi traduzzjoni bl-Ingliż u notarizzazzjoni).
•
Numru ta 'reġistrazzjoni tal-Faċilità tal-Ikel tal-FDA (jekk diġà miksuba, jekk jogħġbok ipprovdiha).
•
Indirizz tal-fabbrika, deskrizzjoni tal-linji tal-produzzjoni, u informazzjoni dwar tagħmir tal-imballaġġ issiġillat.
Nota:
L-unitajiet kollha għandhom jikkonformaw mal-istandards tal-FDA (temperatura: ℉; dimensjonijiet: pulzieri; pressjoni: psi).
Iii. Proċess ta 'reġistrazzjoni u skeda ta' żmien (li tafda aġent jew timmaniġġa lilek innifsek)
1.
Reġistrazzjoni tal-Fabbrika FCE (1 ġimgħa)
Issottometti informazzjoni dwar il-fabbrika permezz tal-websajt uffiċjali tal-FDA biex tikseb numru FCE (dan in-numru għandu jkun inkluż fuq il-fattura kummerċjali waqt l-esportazzjoni).
2.
Iffajljar tal-prodott SID (madwar ġimgħa)
•
Tafda l-awtorità tal-proċess biex tirrevedi u tiffirma fuq id-dokumentazzjoni tal-proċess.
•
Issottometti l-applikazzjoni SID kompluta lill-FDA.
•
Akkwista numru SID għal kull pakkett ta 'tħawwir (eż., Pakkett ta' rimja tal-bambu fermentat SID: xxxx; pakkett tal-ħall SID: xxxx).
3.
Aġġornament tat-tikketta
Immarka n-numru FCE + numru SID fuq l-imballaġġ ta 'barra tal-pakketti tat-tħawwir, u speċifika "teħtieġ refriġerazzjoni" jew "ħażna tat-temperatura tal-kamra."
V. Miżuri ta 'Emerġenza (għal oġġetti maqbuda)
1.
Immedjatament tissospendi l-vjeġġi u tivverifika jekk il-pH u l-AW tal-pakketti tat-tħawwir maqbuda jissodisfawx il-kriterji tal-FDA.
2.
Expedite FCE - Applikazzjoni SID: Ipprijoritizza l-attruzzjoni ta 'aġent għall-ipproċessar imħaffef (l-iktar 2 ġimgħat mgħaġġla).
3.
Issottometti dikjarazzjoni korrettiva lill-FDA: spjega l-istatus tar-reġistrazzjoni u impenja li tissottometti n-numru SID (trid tiġi ttrattata minn aġent Amerikan).
Jekk għad għandek mistoqsijiet dwar klassifikazzjoni speċifika tal-prodott, jekk jogħġbok ipprovdi l-lista tal-ingredjenti u t-teknoloġija tal-ipproċessar tal-pakketti tal-ħwawar, u aħna ser tanalizzaw aktar mogħdijiet ta 'esportazzjoni konformi lejn l-Istati Uniti
